FCSI تمثل العضوية الدولية البارزة التي تعمل على تعزيز الاحتراف في مجال خدمات الطعام واستشارات الضيافة. وتضم أكثر من 1.300 عضو في 46 دولة، ويقدم أعضاء FCSI المحترفون مجموعة واسعة من الخدمات الاستشارية، بما في ذلك تطوير مفهوم صناعة الغذاء والضيافة، ودراسات الجدوى وسلامة الأغذية والتصميم والإدارة والعمليات والتدريب.
